Jika Anda mencoba untuk menurunkan berat badan, cobalah dengan cara kontrol porsi makan anda karena dengan cara itu akan menjadi elemen kunci dalam keberhasilan Anda. Namun, tampaknya bahwa hampir tidak ada yang bisa berhenti makan jika piring mereka memiliki makanan tambahan, sesuai dengan tren dan studi terbaru. banyak contoh yang menemukan bahwa asupan makanan yang kurang baik untuk tubuh akan berdampak kurang baik bagi tubuh.
Kontrol Asupan Makanan Ber-Kalori Tinggi
Meningkatnya ukuran lingkar pinggang Amerika selama 30 tahun terakhir telah bertepatan dengan peningkatan tajam dalam porsi makanan ukuran dalam dan di luar rumah.
Dalam penelitian terbaru, data dianalisis dari survei nasional yang dilakukan antara tahun 1977 dan 1998 dan termasuk lebih dari 63.000 people.126 Ditemukan bahwa ukuran porsi dan asupan kalori untuk
jenis makanan tertentu telah meningkat tajam dengan kenaikan terbesar dalam makanan yang dikonsumsi di rumah makan siap saji dan di rumah.
Ukuran porsi minuman ringan rata-rata, misalnya, meningkat dari 13 ons dan 144 kalori untuk hampir 20 ons cairan dan 193 kalori. Rata-rata cheeseburger tumbuh dari 5,8 ons menjadi 7,3 ons, bengkak 397-533 kalori.
Sejak tambahan 100 kalori per hari dapat menerjemahkan ke dalam 10 pound ekstra setahun, studi ini menggarisbawahi kebutuhan untuk mengontrol ukuran porsi sebagai cara untuk mengendalikan berat badan.
Orang Memilih Bagian Yang Lebih
Kami berharap bahwa Anda tidak di antara khas Amerika, yang tampaknya lebih suka makan dengan porsi yang lebih besar dari makanan.
Ketika orang memiliki porsi makan yang lebih besar sebelum mereka, mereka cenderung makan lebih banyak makanan dan dengan demikian menelan lebih banyak kalori dari yang mereka butuhkan, menurut penelitian di Penn State University.127 Bahkan
buruk, mereka tidak merasa lebih penuh atau lebih puas dibandingkan orang yang makan porsi kecil.
Setiap minggu, para peserta dalam penelitian ini disajikan makaroni dan keju di salah satu dari empat bagian mulai dari dua setengah sampai lima cangkir. Para peserta diminta untuk makan semua wortel dan cokelat yang juga termasuk dalam makanan tapi bisa makan sedikit atau sebanyak makaroni dan keju seperti yang mereka inginkan.
Satu kelompok menerima jumlah yang berbeda dari makaroni dan keju pra-porsi di piring makan malam yang mereka makan. Kelompok lain menerima bagian yang berbeda dalam piring saji dan bisa meraup sebanyak hidangan seperti mereka menyukai ke piring mereka.
Dalam kedua kasus, para peserta makan lebih ketika lebih banyak makanan yang tersedia tetapi tidak melaporkan merasa lebih kenyang setiap setelah makan. Semakin besar porsi, semakin peserta makan. Rata-rata, mereka makan 30% lebih banyak dari porsi lima cangkir makaroni dan keju dari dari satu setengah ukurannya.
Porsi Besar Ditambah Tinggi Kalori Density
Apa yang terjadi ketika Anda menggabungkan bagian makanan besar dengan makanan tinggi-density? Menurut studi lain dari Penn State University, kepadatan kalori dan porsi ukuran tindakan secara independen untuk meningkatkan total intake.128 kalori
Dalam studi ini, sekelompok perempuan makan sarapan dan makan malam yang standar. Tapi hidangan utama saat makan siang dirumuskan untuk bervariasi dalam kepadatan kalori serta ukuran porsi. Makan siang hidangan adalah pasta panggang yang terbuat dari kerang menengah, zucchini, brokoli, wortel, bawang, saus tomat dan parmesan, mozzarella dan keju ricotta. Kepadatan kalori diubah dengan memvariasikan proporsi bahan. Jumlah tersebut disajikan juga bervariasi dari 2 cangkir hingga 3-1 / 2 cangkir.
Besar ukuran porsi saja meningkat asupan kalori sebesar 20%. Kepadatan tinggi kalori saja meningkatkan asupan sebesar 26%. Bersama-sama, ukuran porsi besar dan kepadatan meningkat asupan kalori kalori tinggi dengan kekalahan 56%!
Ketika wanita makan makanan yang lebih kecil dari kepadatan kalori yang lebih rendah, mereka mengkonsumsi 221 kalori lebih sedikit, dan mereka merasa seperti penuh dan puas ketika mereka telah mengkonsumsi makanan yang lebih besar dari kepadatan kalori yang lebih tinggi.
Jika Anda memiliki tantangan dengan berat badan, kami sarankan bahwa Anda tidak mengekspos diri Anda untuk sebagian besar makanan pada suatu waktu. Memiliki porsi yang lebih kecil. Kemudian menunggu dan melihat bagaimana Anda merasa sebelum memutuskan untuk mendapatkan lebih banyak makanan. Kemungkinannya adalah, Anda akan puas dengan porsi yang lebih moderat berukuran.
Makan Berlebihan dan PCOS
Beberapa wanita yang menderita penyakit PCOS telah melaporkan kepada kami bahwa mereka adalah pemakan pesta, makan sampai perut mereka sakit dan mereka tidak bisa makan hal lain.
Hubungan antara pesta makan dan kehadiran ovarium polikistik ditemukan pada 33% dari mereka dengan PCOS dalam satu study.129 Beberapa peneliti menduga bahwa ovarium polikistik dan ketidakteraturan menstruasi adalah karakteristik perempuan yang mempertahankan berat badan normal, namun berfluktuasi antara kelaparan dan pesta makan.
Resistensi insulin karena fluktuasi besar dalam konsumsi kalori, terutama karbohidrat, dapat berkontribusi untuk pengembangan ovarium polikistik dan PCOS.
Kontrol porsi dan makan dengan jadwal yang teratur adalah salah satu cara untuk mengurangi pola makan kacau.
\